|
|
Spaghetti Met Tomaat En Bacon
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
* 3 tomaten * 3 zongedroogde tomaatjes op olie * 1 teen knoflook * 1 sjalotje* 1 el gehakte bladpeterselie * 5 champignons
* 150 gram baconreepjes (bakje)
* 1 el olijfolie * 2 el grofgeraspte parmenzaanse kaas * peper uit de molen
* een half pak spaghetti
Voorbereiding:
Verwijder vel en pitjes van de tomaten en snijd deze in blokjes. Snipper de knoflook en het sjalotje.Snipper de gedroogde tomaatjes. Snijd de champignons in plakjes.Kook de spaghetti ondertussen volgens de gebruiksaanwijzing.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de wok en bak de bacon en het sjalotje lichtbruin.Voeg de zongedroogde tomaatjes toe. Bak de champignons een paar minuten mee. Tot slot kunnen de tomatenblokjes, de peterselie en de knoflook erbij.Draai er flink wat peper boven. Laat het slechts een paar minuten pruttelen.
|
|
|